A. Neomar Evies, Ph.D

* University Teaching (Undergraduate): Facilitator of curricular units in the areas of: technology management, ICTs, applied computing, technology, administration, statistics, general management, Human Resources, Sports. Academic tutor and referee in different research works. Management of different eLearning tools.

* University teaching (Postgraduate): Facilitator of curricular units in the areas from: Management and ICTs. Tutor and referee in different research projects.

* Research: Accredited active researcher in the area of technology management with various finished research products. Research Field: Management Technology in business organizations. Speaker at different events and conferences National and international. Author of academic books and different articles scientific investigation.

* Management: Managerial positions and direction of work teams. Area coordinator technologies in different congresses, forums and scientific, academic and/or events sports at national and international level. Extensive experience designing and implementing technological projects, information systems, reengineering processes, projects feasible, model designs and organizational systems.

* Technology: Described below:

como hacer sopa tomates asados

Como Hacer Sopa De Tomates Asados

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Ahora te mostraremos como hacer sopa de tomates asados.

Esta sopa es muy, pero muy beneficiosa para tu salud. También es un complemento perfecto si estas haciendo dieta ya que es muy baja en calorías y completamente nula en colesterol.

Primero te presentaremos la receta y como prepararla y luego veras todos los beneficios que tu cuerpo recibe al consumir esta sopa.

Como hacer sopa de tomates asados

como hacer sopa tomates asados

Sopa De Tomates Asados

Yield: 6
Prep Time: 5 minutes
Cook Time: 30 minutes
Total Time: 35 minutes

Sopa saludable de tomates asados. Perfecta para vegetarianos y para aquellas personas que quieren perder peso.

Ingredients

  • 8-10 tomates maduros (3 libras), sin corazón, cortados por la mitad y sin semillas
  • 1 1/2 cucharadita de aceite de oliva
  • 2 cebollas rojas picadas
  • 1 diente de ajo picado
  • 3 tazas de caldo de pollo desgrasado y reducido en sodio
  • 3 cucharadas de albahaca fresca picada
  • sal y pimienta negra recién molida al gusto

Instructions

  1. Precaliente el asador. Rocíe una bandeja para hornear con aceite en aerosol antiadherente.
  2. Coloque los tomates en la bandeja para hornear, con el lado cortado hacia abajo.
  3. Ase hasta que la piel tenga ampollas, aproximadamente 10 minutos. Dejar enfriar. Quite las pieles y pique en trozos grandes.
  4. Mientras tanto, en una cacerola mediana, caliente el aceite a fuego medio-bajo. Agregue las cebollas y saltee durante 5 minutos.
  5. Agregue el ajo y saltee hasta que las cebollas estén muy suaves, unos 5 minutos más.
  6. Agregue los tomates y cocine, revolviendo, durante 1 minuto.
  7. Transfiera la mezcla a un procesador de alimentos o licuadora y procese hasta que quede suave; Regrese a la cacerola. Revuelva en caldo de pollo y llevar a ebullición. Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 5 minutos.
  8. Retire del fuego y agregue la albahaca.
  9. Condimentar con sal y pimienta.
  10. Cubra y refrigere hasta que esté frío, al menos 1 hora. (La sopa se puede almacenar, tapada, en el refrigerador hasta por 2 días).
Nutrition Information
Yield 6 Serving Size 6
Amount Per Serving Calories 90Total Fat 2gCholesterol 0mgCarbohydrates 16gProtein 4g
© Diana
Cuisine: American / Category: Recetas

Beneficios de salud la sopa de tomates

Salud Cardiovascular

La sopa de tomate posee altos niveles vitamina C lo cual provee protección arterial. Aparte de proteger al corazón también ayuda a prevenir enfermedades cardiacas como el bloqueo de arterias y accidente cerebrovascular.

De igual manera, la sopa de tomate disminuye la concentración de grasa en los vasos sanguíneos, reduciendo así el colesterol malo así como también plaquetas en la sangre.

Circulación sanguínea

la sopa de tomate ayuda a prevenir la anemia al tener selenio el cual promueve la circulación sanguínea. Se encuentra 7 microgramos de selenio en una porción de sopa de tomate. Esto es un 11% de la cantidad diaria recomendada.

Salud mental

El cobre en la sopa de tomate estimula el sistema nervioso. El potasio ayuda en la transmisión de las señales nerviosas. Esto asegura que su salud mental siga siendo de muy buena.

Sopa de tomates para bajar de peso

Si consumes sopa de tomate, tienes altas posibilidades de perder peso cuando siempre y cuando se prepare con aceite de oliva. Si estas siguiendo una dieta, la sopa de tomate es un plus. Aquellas personas que hacen algún tipo de dieta recomiendan la sopa de tomate porque ayuda a quemar calorías y depósitos de grasa del cuerpo.

Sopa de tomates para fortalecer los hueso

En la sopa de tomate se encuentra vitamina K y calcio lo cual puede ayudarlo a tener huesos saludables. Gracias al licopeno presente en la sopa de tomate podrás mantener una buena masa ósea, además de evitar riesgos de sufrir osteoporosis.

Sopa de tomates para la diabetes

La sopa de tomate puede ser de gran ayuda para los diabéticos. Contiene cromo, el cual es un mineral que ayuda a regular el azúcar en sangre.

Bien, esto ha sido todo. Te recomendamos que prepares esta sopa de tomate. Además de ofrecerte varios beneficios de salud, te va a parecer muy deliciosa. Recuerda también revisar nuestras otras recetas. Tenemos diversas comidas que puedes preparar.

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