Esta receta realmente es de ensalada de judías blancas con atún a la plancha. El atún es de aleta amarilla. Pero si no encuentras el atún de aleta amarilla, puedes usar cualquier otro reemplazo.
Ensalada De Judías Blancas Con Atún
Ensalada saludable con atún para un buen almuerzo.
Ingredients
- 6 onzas de sal de atún de aleta amarilla para sushi
- Sal
- Pimienta negra molida
- 1/4 cucharadita de ajo machacado
- 1/2 limón, jugo
- 2 onzas de aceite de oliva
- 1/4 taza de agua
- 1 cucharadita de albahaca fresca picada
- 1/2 cucharada de orégano seco
- 12 onzas de frijoles blancos cocidos
- 1 cucharadita de perejil picado
- 4 tomates picados por la mitad
Instructions
- Sazone el atún con sal y pimienta y cocine a la parrilla por cada lado durante 30-45 segundos. Dejar enfriar.
- Mezcle el ajo, el jugo de limón, el aceite de oliva, el agua, la albahaca, el orégano y los frijoles en un tazón frío y déjelo marinar durante 3 horas en el refrigerador.
- Para servir, lleve la ensalada a temperatura ambiente y colóquela en el medio de un tazón poco profundo. Corta el atún en rodajas finas y colócalo encima de la mezcla de frijoles a igual que los tomates. Decora el plato con el perejil picado.
Nutrition Information
Yield 4 Serving Size 4Amount Per Serving Calories 299Total Fat 15gSaturated Fat 2gCholesterol 19mgSodium 19mgCarbohydrates 23gFiber 10gProtein 18g
Esta receta es un poco alta en calorías. Por tanto, si estas tratando de bajar de peso, es recomendable que prepares esta receta una ves a la semana.
Si deseas prepararla mas de una vez a la semana, asegúrate que tu ingesta de calorías no sea alta en tus otras comidas del día.
Bien, eso es todo. No olvides revisar nuestras otras recetas. Tenemos una gran variedad!
David is a writer and graduate professor. He writes for different websites. With 7+ years of experience in writing and education, David has combined his expertise in teaching with his passion for physical and mental wellness. He researches and writes to bring you valuable information about weight loss, nutrition, fitness, community, society and more.
