Es indudable que el estado de ánimo y alimentación están estrechamente relacionados, en ese sentido, si tenemos una mala alimentación, estaremos propensos a que nuestros niveles de estrés y ansiedad se disparen.
En este artículo, detallaremos algunos de los factores que se producen y te señalaremos cuales alimentos debes comer para tener una mejor nutrición y una vida mas larga.
La alimentación influye en el estado de ánimo
Pocas cosas afectan nuestro estado de ánimo tan profundamente como la comida. Las mujeres impulsadas por una misteriosa fuerza hormonal a comer chocolate durante el síndrome premenstrual es un buen ejemplo. ¡Hay algo en ese chocolate que las hace sentirse tan bien!
Afecta mucho, si no tenemos una buena alimentación, podemos padecer decaimiento. Este padecimiento es originado también desde la parte física que a su vez proviene de una mala nutrición.
Aparte de los lazos emocionales en torno a la comida, como asociarla con la celebración o el entretenimiento, también está el lado fisiológico que afecta nuestro estado de ánimo.
Todos hemos visto a los niños en el supermercado corriendo por pasillos de cereales o en la caja donde se colocan todos los dulces, tales arrebatos nunca ocurren en el pasillo de las verduras.
Altos niveles de carbohidratos
Las personas ansían casi instintivamente alimentos reconfortantes con alto contenido de carbohidratos, que el cuerpo convierte inmediatamente en azúcar en el torrente sanguíneo al consumirlos.
El consumo de alimentos procesados y refinados que contienen cantidades exorbitantes de azúcares e ingredientes artificiales y prácticamente ninguna fibra dietética convierte inundan de azúcar en la sangre al consumidor.
Azúcares simples
Incluso los almidones cocidos que algunos consideran saludables como las papas, el arroz y la pasta, se convierten rápidamente en azúcares simples en el cuerpo. Esto da una explosión inmediata de energía falsa y una sensación de bienestar de corta duración, seguida de una desagradable decepción y lo que algunos llaman “hipoglucemia autoinducida”.
Para sentirse mejor después de la fase de bajada, que puede hacer que las personas se sientan agotadas, malhumoradas e incapaces de concentrarse, el cuerpo obliga a uno a simplemente comer más de la sustancia que le dio ese subidón feliz en primer lugar.
Hormona del bienestar
La función principal de la mayoría de los antidepresivos en el mercado es mejorar la absorción de la famosa ‘hormona del bienestar’, la serotonina. Cuando este químico cerebral es bajo, las personas ansían carbohidratos y alimentos reconfortantes para obtenerlos.
Pero si aprendemos a nutrir el cerebro adecuadamente, no es necesario que suframos deficiencias de nutrientes o serotonina. Y en consecuencia, podemos evitar las adicciones que nos mantienen atados a los altibajos constantes. Hay una manera sólida e infalible de lograr esto.
Dieta vegana
Una de las principales razones por las que una dieta vegana cruda es tan útil para mantener un estado de ánimo estable se debe al hecho de que no hay toxinas, sustancias adictivas o ingredientes artificiales en los alimentos. Además, los alimentos crudos están cargados de fibra para mantener el tracto intestinal y el colon en óptimas condiciones y limpios.
Si el colon está sobrecargado de desechos, estos desechos se recirculan en el torrente sanguíneo una y otra vez. ¿Qué tan pacífico y dichoso crees que puedes sentirte con los propios desechos de tu cuerpo alimentando tu cerebro?
Alimentos con fibra
El consumo de alimentos con alto contenido de fibra y azúcares naturales también elimina los cambios bruscos de azúcar en la sangre que son notorios por agotar en última instancia nuestro suministro de serotonina.
Después de un período de desintoxicación, que a veces puede ser un camino lleno de baches ya que nuestras emociones también se desintoxican, la mente se vuelve más clara y aguda.
Una mejor perspectiva de vida
Una mejor salud también trae una mejor perspectiva de la vida y una renovada esperanza de que sean posibles otras mejoras. Cuando empezamos a vernos mejor, tal vez al bajar algunos kilos o nuestra piel se aclara, definitivamente comenzamos a encontrar un tono más alegre.
Con una dieta de alimentos crudos, nuestro cerebro se limpia y se nutre a nivel celular. Nuestros sentidos se agudizan y comenzamos a ver salir el sol en nuestra vida una vez más.
Nutrición para vivir más y mejor
Vivir más se trata de hacer ejercicio y comer solo alimentos saludables. Cuanto más saludables sean los alimentos que ingiera, más probabilidades tendrá de vivir una vida feliz durante mucho.
Obviamente, hay miles y miles de alimentos saludables, casí todas las verduras que pueda encontrar son probablemente saludables, al igual que la mayoría de las frutas. Los granos naturales tienden a estar en la cima de la alimentación saludable.
Pero, ¿cuáles son los alimentos más saludables, los alimentos que, si los consume con regularidad, tiene la garantía de obtener la mayor cantidad de nutrientes posibles?
Te mostraremos algunos de los alimentos mas saludables:
Quinua (cereales integrales)
Los cereales integrales son vitales para una vida sana y la quinua es uno de los cereales integrales más saludables. Un alimento bastante suave en general, la quinua es muy fácil de condimentar, puedes hacerlo con limón, ajo, aceites, sal y otros sabores. Asimismo, es extremadamente rico en proteínas y fibra. También, es una buena fuente de hierro y magnesio.
Arándanos (bayas)
Las bayas son otro alimento extremadamente saludable, tienen una serie de antioxidantes que son vitales para una vida saludable. Estas frutas son sólo una de varias bayas que son muy ricas en antioxidantes; así que asegúrate de consumirlas con regularidad.
Espinacas (verdes)
Las verduras son una gran fuente de proteínas, fibra, calcio y otras piezas importantes de nutrición. La espinaca en realidad no es tan buena para ti como la col rizada, pero la espinaca es más versátil y se puede comer de muchas más formas, por lo que puede convertirse fácilmente en un alimento básico en tu cocina.
Soya
La soya es simplemente un alimento increíblemente saludable. Tiene fibra, vitaminas, Omega-3, proteínas, calcio, casi todo lo que pueda necesitar de una comida.
Además, se puede encontrar en casi todos los tipos diferentes de alimentos, ya que los vegetarianos pueden encontrar carnes de soya, quesos de soya, tofu y otros tipos de alimentos que se pueden usar para obtener soya en cada comida.
Salmón
El salmón, sin embargo, es como la soya con esteroides, cargado con ácidos grasos Omega-3, proteínas y otros nutrientes beneficiosos. El salmón tiene casi todo lo que necesita, todo en una sola pieza de pescado a la parrilla.
También es bajo en grasas y colesterol (alto en colesterol bueno). Además, es una gran adición a la dieta de cualquier persona.
Conclusión
Estos cincos alimentos se consideran algunos entre los más saludables del mundo. Pero más allá de eso, todos también son increíblemente versátiles, por lo que no es demasiado difícil incluirlos en su dieta diaria con regularidad.
Para cualquier persona que desee mejorar su salud y bienestar en general y planee hacer una dieta significativamente más saludable con regularidad, estos alimentos son una prioridad. Simplemente, contienen todos nutrientes necesarios que necesita para mejorar su salud.
David is a writer and graduate professor. He writes for different websites. With 7+ years of experience in writing and education, David has combined his expertise in teaching with his passion for physical and mental wellness. He researches and writes to bring you valuable information about weight loss, nutrition, fitness, community, society and more.
