Es normal cuando se padece de una enfermedad como la gastritis, preguntarse que alimentos pueden consumirse, ya que cualquier equivocación puede generar que se maximicen los síntomas de dicha afección e inflamarse los revestimientos del estomago.
Por tal motivo, en el presente artículo, le daremos respuesta a esta interrogante planteada.
Puedo comer camarones si tengo gastritis?
Es importante considerar que los camarones no son un alimento con alto contenido de acidez. Por lo tanto, son seguros para el consumo si tienes gastritis o reflujo. Si bien, se recomienda comer camarones en porciones pequeñas y siempre estar atento en caso de producirse alguna reacción perjudicial.
Sin embargo, aunque es seguro comer camarones, no todos somos tolerantes a este tipo de alimento. Y en consecuencia, esta comida puede sentarles mal a ciertas personas, es por ello que se recomienda que estés alerta ante cualquier efecto secundario no deseado.
Asimismo, se recomienda para este tipo de marisco evitar consumir la parte de la cabeza debido a un componente que puede ser dañino para nuestro organismo. Se denomina cadmio.
Descubre como este componente puede afectar nuestro organismo:
Mas adelante abordaremos otros efectos negativos de comer camarones. Pero primero, señalaremos cuales son los principales beneficios de su consumo.
Beneficios de los camarones para nuestra salud general
A continuación, se describen los beneficios de comer camarones para el organismo:
Método adecuado para el antienvejecimiento
Una de las ventajas de consumir camarones, es que las personas pueden mejorar significativamente su piel, debido a que la luz del sol es una de las principales causas que provocan el envejecimiento de la piel.
En el mismo orden de ideas, los camarones contienen altos niveles de astaxantina, el cual es un antioxidante que reduce las muestras del envejecimiento en la piel relacionados con la luz solar y los rayos ultravioletas (UVA).
Favorece la pérdida de peso
Los camarones constituyen unos alimentos que poseen altos niveles de zinc, lo cual es muy beneficioso para la salud de la persona, debido a que este mineral propicia el aumento los niveles de la leptina en el cuerpo.
Esta hormona actúa en la regulación del cuerpo en relación a: el almacenamiento de grasa, el apetito y el uso general de energía en el organismo.
Es importante resaltar, que cuando se aumentan los niveles de leptina,, las personas pueden evitar algunos problemas, tales como: comer en exceso y dejar de tener antojos de alimentos; además, los camarones proveen proteínas y vitamina D.
Es relevante, que con la ingesta de los mismos no están agregando los carbohidratos a su alimentación, lo cual es un excelente método para perder peso corporal.
Igualmente, los camarones tiene altos niveles de yodo, lo que puede favorecer a controlar la cantidad de energía que gasta el cuerpo en reposo, y algo muy importante para prevenir el aumento de peso corporal, es este mineral interactúa con la glándula tiroides para acelerar la actividad de la misma, ayudando con la perdida de peso.
Previene la caída del cabello
Este fabuloso alimento, contiene minerales que pueden contribuir a la salud del cabello, porque por ejemplo: una deficiencia de zinc puede causar pérdida del mismo, estos minerales tienen la función del mantenimiento y la creación de nuevas células, específicamente las células del cabello y la piel.
Por consiguiente, las personas que tienen la patología de perder el cabello pueden atacar dicha situación.
Minimiza la degeneración macular relacionada con la edad
Estudios científicos llevados a cabo en el mundo, han demostrado que los camarones contienen una sustancia parecida a la heparina, la cual es beneficiosa en el tratamiento de la AMD neovascular.
Por otra parte, el oxidante denominado astaxantina alivia de forma óptima la fatiga ocular, lo cual es muy útil para las personas que tienen trabajo frente a un computador.
Previene enfermedades cardiovasculares
Los camarones tienen una enzima fibrinolítica que puede usarse en la terapia trombolítica, dicho tratamiento es una forma de romper coágulos de sangre peligrosos dentro de los vasos sanguíneos del paciente.
Esta enzima puede ser un método efectivo contra los peligros de las enfermedades cardiovasculares, es importante mencionar, que la encontramos en la pasta de camarones.
En el mismo orden de ideas, debido a la presencia de altos niveles de ácidos grasos, existen posibilidades de minimizar los ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares, ya que este principio activo elimina el colesterol dañino en el torrente sanguíneo del individuo.
Favorece la salud del cerebro
Cabe destacar, que los camarones contienen altos niveles del mineral hierro, el cual es indispensable en el proceso de unión entre el oxígeno en la hemoglobina. Cuando se tiene este compuesto de forma adicional en el cuerpo, se produce un aumento del flujo de oxígeno a los músculos, y un aumento de la fuerza y resistencia.
Asimismo, se aumenta el flujo de oxígeno al cerebro, mejorando la memoria y la concentración del individuo.
Por otra parte, los camarones son una buena fuente de yodo, la cual favorece al cuerpo humano a producir hormonas tiroideas, que son necesarias para el desarrollo del cerebro durante la infancia y el embarazo.
Mejora la salud ósea
Los camarones es un alimento que contiene múltiples proteínas y vitaminas, tales como: el calcio, el fósforo y el magnesio, los cuales en conjunto son un método efectivo para disminuir la degeneración ósea.
Disminuir el dolor menstrual
Este excelente alimento es muy provechoso para las mujeres, debido a los ácidos grasos que contiene, los cuales alivian los dolores menstruales en las mujeres, así como se promueve un flujo sanguíneo más saludable a los órganos reproductivos, al reducir otras formas dañinas de colesterol en el organismo.
Tipos de camarones saludables
En el mundo existen muchas especies de camarones, son pocas las que son comestibles, las cuales se mencionan a continuación:
- Tropical: Este tipo de camarón es el más común, su cáscara puede ser de color: blanco, café, rosa y negro. Es importante mencionar, que el camarón blanco tropical del pacífico contiene un sabor dulce y una carne más firme que el que origina en el atlántico; este tipo de crustáceo marino se alimenta de algas marinas, por lo tanto, su sabor es exquisito al paladar.
- Camarón de río a agua dulce: Tiene una cáscara azul brillante o amarilla con franjas marrones, además, es grande con antenas y tenazas, pudiendo medir más de 30 centímetros de largo y pesar inclusive más de medio kilo. Cabe destacar, que su sabor es agradable y su carne suave cuando se cocina.
- Camarón de agua fría o bebé: Se utiliza frecuentemente en ensaladas y su cáscara es brillante y color rosa. Además, su sabor es fresco y también su carne es muy suave.
Efectos negativos de comer camarones
A continuación, se muestran los efectos negativos de comer camarones, sin embargo en algunos casos aplican cuando se consumen en exceso:
- Se pueden presentar cuadros alérgicos: Los camarones algunas veces pueden provocar reacciones alérgicas en las personas, usted puede ser alérgico y aún no lo sabe. Si presenta alguna reacción alérgica al consumirlo, acuda rápidamente a un servicio médico profesional.
- Elevar los niveles de ácido úrico: Es importante considerar que las purinas son compuestos químicos necesarios para nuestro cuerpo, los niveles excesivos de estos elementos pueden ser nocivos en personas que presentan ciertas condiciones patológicas como la enfermedad de la gota. El proceso de las purinas consiste en descomponer en el ácido úrico cuando las células mueren, entonces el riñón administra y dirige el flujo de ácido úrico alrededor o fuera del organismo, tenga en cuenta que los camarones tienen niveles moderadamente altos de purinas.
- Intoxicaciones: Asimismo, los camarones contienen pequeñas cantidades de mercurio, el cual es peligroso para la salud de nuestro organismo y puede provocar envenenamiento por el mismo, así como también, problemas en la visión y reducción de la salud fetal. No obstante, estos problemas de salud se generan por el consumo excesivo de este alimento.
Preguntas frecuentes
Los camarones son alimentos que no causan irritación al estomago, tienen un Ph adecuado; no obstante, se debe tener cuidado como es la preparación de los mismos, si se usan condimentos y grasas, así como también, si le adicionan acompañantes como salsas o aderezos.
Los camarones deben estar frescos para su consumo, verificar su frescura y su olor, antes de comprarlos.
Algunas personas son alérgicas a los compuestos de este alimento, y deben ser cuidadosos para consumirlos. Lo importante de las personas que no son alérgicas, es que no deben excederse en la ingesta de los mismos.
Aquellos alimentos que poseen un un Ph acidez, entre cuales podemos mencionar: alimentos ricos en grasas, bebidas gaseosas, frutas cítricas, entre otros.
Las personas que no deben comer camarones son aquellas que son alérgicas a estos alimentos.
Conclusión
Definitivamente, los camarones son un excelente alimento que puede ser consumido por las personas que tienen gastritis, ya que los mismos poseen un Ph adecuado en lo relacionado a la acidez. Por consiguiente, no producirán reflujo, ni tampoco maximizaran los síntomas de la enfermedad.
Tenga en consideración, que el consumo de estos alimentos no debe excederse y recuerde estar atento en caso de producirse alguna reacción en particular. Es importante mencionar, que no todos somos tolerantes a los mismos.
A continuación, se mencionan algunos beneficios de este fabuloso alimento:
- Método adecuado para el antienvejecimiento
- Favorece la pérdida de peso
- Minimiza la degeneración macular relacionada con la edad
- Previene enfermedades cardiovasculares
- Favorece la salud del cerebro
- Mejora la salud ósea
- Disminuye el dolor menstrual
Recuerde no olvidar todos los beneficios que aporta este alimento a nivel de nutrientes (vitaminas, minerales y proteínas) a su salud en general.
David es escritor y profesor graduado. Escribe para diferentes sitios web. Con más de 7 años de experiencia en escritura y educación, David ha combinado su experiencia en la enseñanza con su pasión por el bienestar físico y mental. Investiga y escribe para brindarle información valiosa sobre pérdida de peso, nutrición, fitness, comunidad, sociedad y más.
