El pescado es una de los alimentos mas saludables que puedas comer. Cuando se habla de carne, los nutricionistas siempre lo recomiendan como la mejor opción.
Entonces, ¿porque el pescado da sueño?
Después de que respondamos a esta pregunta, no solo te darás cuenta de la razón principal, sino que también agradecerás sentir sueño después de comer pescado.
¿Porque El Pescado Da Sueño?
La razón principal son los ácidos grasos Omega 3 presente en el pescado. Estos ácidos grasos pueden promover y mejorar significativamente la calidad del sueño. Por eso sientes sueño.
Por tal motivo te invitamos a leer los fantásticos beneficios que tu cuerpo obtiene cuando consumes alimentos ricos en Omega 3.
Beneficios de consumir ácidos grasos omega-3
Consumir ácidos grasos omega 3 ofrece una gran variedad de beneficios. Cuando consumes estos ácidos, le otorgas a tu organismo un nutriente elemental que te permite mantener la salud de tu cuerpo.
Reduce coágulos de sangre
Para aquellas personas con problemas circulatorios, consumir alimentos ricos en ácidos grasos Omega-3 pueden ayudarlos a evitar que las plaquetas de la sangre se agrupen, elevando las posibilidades a que se desarrollen coágulos de sangre.
Disminuye los niveles de los triglicéridos
Siempre es necesario mantener bajo los niveles de los triglicéridos para evitar complicaciones cardíacas. Los ácidos Omega 3 ralentizan la formación de los mismos en el hígado.
Mantiene el revestimiento de las arterias liso
Para mantener el revestimiento liso de las arterias, el Omega 3 combate la formación de placa en las arterias.
Reduce notablemente el riesgo de muerte cardíaca súbita
Siendo esta la principal causa de muerte en los últimos años en los Estados Unidos, es primordial cuidar nuestra alimentación. En lugar de consumir mucha carne roja optemos por carnes ricas en grasa saludables como el salmón o el atún.
Disminuye los riesgos de enfermedades cardiovasculares
Las enfermedades cardiovasculares cada día son mas comunes. Es necesario hacer todo lo posible para no padecer de ellas. El Omega 3 puede disminuir bastante este riesgo.
Ayuda a combatir las inflamaciones
Cuando cierta parte de tu cuerpo se inflama, tu organismo libera ciertas sustancias. Es aquí en donde el Omega 3 hace su trabajo reduciendo en gran medida la producción de esas sustancias.
Ayuda a bajar la presión arterial
No es secreto que aquellas personas que incluyen ácidos grasos a su dieta tienden a tener una baja presión arterial ya que es uno de los nutrientes importantes que el cuerpo necesita.
Aumenta los niveles de lipoproteína de alta densidad
Esto es lo que se conoce como el colesterol bueno. Y es algo esencial en nuestro sistema.
Cantidad de ácidos grasos Omega 3 en diferentes pescados
Ahora te mostraremos una tabla en donde se aprecia los contenido de ácidos grasos omega 3 en diferente pescados y mariscos:
| Pescados y Mariscos | Cantidad de grasa Omega-3 |
| Salmón | 1,8 gramos |
| Atún rojo | 1.2 gramos |
| Atún blanco | 1.5 gramos |
| Fletan | 0.9 gramos |
| Pescado blanco (sea bass) | 0.65 gramos |
| Lubina rayada | 0.8 gramos |
| Pescado azul | 1.2 gramos |
| Anchoa | 1.4 gramos |
| Pescado blanco de lago | 1.5 gramos |
| Trucha | 2 gramos |
| Arenque | 2 gramos |
| Caballa | 2.5 – 2.6 gramos |
Recetas de pescado
Ya sabes lo que los grandes beneficios de los ácidos grasos. Ahora, es tiempo de ver algunas recetas saludables ricas en Omega 3.
Salmon Con Espinacas Y Tomate Cherry
Nutritivo salmón con vegetales.
Ingredients
- 4 filetes de salmón (aproximadamente 5 onzas cada uno).
- Pizca de sal.
- Una pizca de pimienta negra recién molida.
- 1 paquete (10 onzas) de espinacas tiernas, picadas en trozos grandes.
- 2 cucharadas de pesto preparado.
- 1 cucharada de tomates secados al sol, empacados en seco, picados.
- 1 cucharada de piñones.
Instructions
- Caliente el horno a 400 F. Haga una hendidura de dos tercios del camino a través del centro de cada filete asegurándose de no cortar completamente.
- Sazone cada filete con sal y pimienta. En un bol, combine las espinacas, el pesto, los tomates y los piñones.
- Vierta 1/3 de taza de la mezcla en cada ranura.
- Coloca los filetes en una asadera cubierta con aceite en aerosol. Ase durante 8-10 minutos o hasta que la mezcla de espinacas esté completamente caliente.
Nutrition Information
Yield 4 Serving Size 4Amount Per Serving Calories 329Total Fat 20gSaturated Fat 4gCholesterol 86mgSodium 213mgCarbohydrates 4gFiber 3gProtein 32g
Pescado Asado Mediterráneo
Pescado asado al estilo de la mejor cocina mediterránea.
Ingredients
- 2 cucharaditas aceite de oliva
- 1 cebolla grande, en rodajas finas
- 3 cucharadas vino blanco o tinto seco 2 dientes de ajo, finamente picados
- 1 taza de 14 oz. lata de tomates enteros, escurridos y picados en trozos grandes
- 8 aceitunas negras importadas, como Kalamata, sin hueso y picadas en trozos grandes 1/4 cucharadita. Orégano seco
- 1/4 cucharadita ralladura de naranja
- sal y pimienta negra recién molida al gusto
- 1 libra de filetes de pescado de carne firme y de corte grueso, como bacalao, fletán,
- mahi-mahi o rape, cortado de cualquier membrana, cortado en 4 porciones
Instructions
Precaliente el horno a 450 grados. En una sartén antiadherente grande, caliente el aceite a fuego medio-alto. Agregue las cebollas y saltee hasta que estén ligeramente doradas, aproximadamente 5 minutos.
Agrega el vino y el ajo; cocine a fuego lento durante 30 segundos.
Agregue los tomates, las aceitunas, el orégano y la ralladura de naranja. Condimentar con sal y pimienta.
Coloque el pescado en una sola capa en una fuente para hornear poco profunda y sazone con sal y pimienta.
Vierta la mezcla de tomate sobre el pescado. Hornee por unos 15 minutos, o hasta que los filetes de pescado estén opacos en el centro.
Nutrition Information
Amount Per Serving Calories 166Total Fat 9gCholesterol 47mgProtein 21g
Como Preparar Un Lenguado Al Horno
Lenguado al horno con espinacas y tomates.
Ingredients
- 12 tazas de espinacas (1 1/4 lbs.), Cortadas y lavadas a fondo
- 2 dientes de ajo picados
- sal y pimienta negra recién molida al gusto
- 1 libra de filetes de lenguado
- 4 tomates ciruela pequeños, en rodajas
Instructions
- Precaliente el horno a 400 grados F. Prepare 4 pedazos de papel pergamino o papel de aluminio para papillotes. Ponga la espinaca, con el agua aún adherida a sus hojas, en una olla grande.
- Cubrir; cocine al vapor las espinacas a fuego medio-alto, revolviendo ocasionalmente, hasta que se ablanden, aproximadamente 5 minutos.
- Drenar; cuando esté lo suficientemente frío para manipular, elimine el exceso de líquido.
- Picar y colocar en un tazón pequeño. Agrega el ajo. Condimentar con sal y pimienta.
- Coloque un cuarto de la mezcla de espinacas en el centro de la mitad de cada corazón de papel abierto.
- Colocar un filete de lenguado sobre las espinacas y colocar rodajas de tomate sobre el lenguado.
- Condimentar con sal y pimienta. Selle los paquetes y colóquelos en una bandeja para hornear.
- Hornee durante 10 a 12 minutos, o hasta que los paquetes estén inflados. (Es posible que desee abrir un paquete para verificar que el pescado sea opaco).
- Transfiera los paquetes a platos individuales; Deje que cada comensal abra su propio paquete.
Nutrition Information
Yield 4 Serving Size 4Amount Per Serving Calories 156Total Fat 2gCholesterol 55mgSodium 231mgCarbohydrates 9gProtein 27g
Dormir después de comer pescado
Ya que consumir pescado estimula el sueño, es bueno tomar un descanso o reposar después de haber disfrutado algunas de las recetas que hemos descrito.
Estudios ha demostrado que comer pescado u otro tipo de comida marina puede ayudarle a dormir mejor y mejorar la función cerebral.
El pescado puede también ser un gran alimento para los niños en desarrollo. Al estimular la función cerebral, lo cual se puede reflejar gratamente en el aprendizaje, el pescado esta dentro de la pirámide alimenticia. Por tanto, es un alimento que no puede faltar y menos para los mas pequeños de la casa.
Preguntas relacionadas
Sabemos la importancia que esta tema significa para tu salud. Es por eso que responderemos algunas de las interrogantes mas comunes en relación a los ácidos grasos omega 3.
La comida marina tiene un gran porcentaje de sal. Mas aun cuando se preparan recetas con una cierta concentración de condimento es normal que provoque mucha sed.
Se recomienda consumir pescado u otro tipo de comida marina entre 2 o tres veces a la semana. Para las personas con problemas cardíacos pueden consumir un gramo al día. De igual manera, consulta con tu medico especialista para que pueda recetarte la cifra que requiera acorde a tu condición especifica.
Puede ser que tu medico te recete suplemento a base de aceite de pescado.
Si por algún motivo no puedes consumir pescado, el ácido linolénico es una muy buena alternativa. El linolénico esta en diversos alimentos vegetales tales como: nueces y aceites de linaza – incluidos los aceites de canola y soja.
Conclusión
Como ya hemos mencionado, el pescado es uno de los alimentos mas saludable. Y es indudablemente una comida que siempre debe estar en tu dieta. Ofrece grandes beneficios para tu salud, y aunque después de haberlo comido puedas sentir sueño, disfruta un momento de descanso.
¡Que mejor manera de hacer la digestión que reposar y tomar una siesta!
David es escritor y profesor graduado. Escribe para diferentes sitios web. Con más de 7 años de experiencia en escritura y educación, David ha combinado su experiencia en la enseñanza con su pasión por el bienestar físico y mental. Investiga y escribe para brindarle información valiosa sobre pérdida de peso, nutrición, fitness, comunidad, sociedad y más.
