Hoy te traemos esta receta de fletán al horno con salsa verde!
Una receta muy saludable para tu cuerpo, especialmente para tu salud cardiovascular.
Sin mas espera, te detallaremos como preparar un delicioso fletán.
Como hacer fletán al horno
Fletán Al Horno Con Salsa Verde
Delicioso fletán al horno con salsa verde.
Ingredients
- 1 1/2 libras de filete de fletán
- 1 cucharadita de aceite de oliva, preferiblemente sal extra virgen y pimienta negra recién molida al gusto de Salsa Verde
- 1 1/2 cucharadas de aceite de oliva, preferiblemente extra virgen
- 2 cucharadas de perejil fresco finamente picado, preferiblemente hoja plana italiana
- 1 cucharada de chalotas picadas
- 1 1/2 cucharaditas de alcaparras, enjuagadas y picadas
- 1 diente de ajo pequeño, picado
- 1 cucharadita de jugo de limón fresco
- 1/2 cucharadita de pasta de anchoas
Instructions
Para hornear fletán:
- Precaliente el horno a 300 ° F.
- Coloque el fletán en una hoja grande de papel de aluminio, rocíe con aceite y sazone con sal y pimienta. Junte los lados y los extremos del papel de aluminio y sellar en una tienda de campaña, dejando un espacio de aire en la parte superior. Transfiera la carpa a una fuente para hornear grande o una bandeja para hornear. Hornee hasta que el interior del pescado esté opaco, 15 a 20 minutos.
Para hacer salsa verde:
- Combine el aceite, el perejil, las chalotas, las alcaparras, el ajo, el jugo de limón y la pasta de anchoas en un tazón pequeño. Condimentar con sal y pimienta.
- Divida el fletán horneado en 4 medallones. Vierta un poco de salsa verde encima de cada porción y sirva.
Nutrition Information
Yield 4 Serving Size 4Amount Per Serving Calories 200Total Fat 9gCholesterol 41mgSodium 155mgCarbohydrates 1gFiber 0gProtein 27g
Beneficios del fletán
El fletán para la salud del corazón
Las enfermedades cardíacas son una de las principales causas de muerte tanto de hombres como de mujeres. El fletan contiene numerosos nutrientes que contribuyen a la salud del corazón. Cada porción contiene omega-3, niacina, selenio y magnesio.
No existe una ingesta diaria adecuada específica de ácidos grasos omega-3. Sin embargo, los expertos recomiendan que las mujeres consuman 1,1 gramos y los hombres 1,6 gramos. Una sola porción de fletán tiene 1,1 gramos.
Mejora la salud del cerebro
al tener omega-3, estos ácidos grasos hacen más que ayudar a su corazón; también puede mejorar su función cerebral. El omeg-3 desempeña un papel crucial en sus funciones cognitivas y conductuales.
Si usted incrementa su ingesta de omega-3, puede mejorar su función cerebral. Para los adultos mayores, esto puede retrasar la aparición de ciertas patologías como la demencia y la enfermedad de Alzheimer.
El potasio también es otro nutriente en el fletan que estimula el cerebro. Este nutriente aumenta la capacidad de memoria y aprendizaje de su cerebro.
Cuando no hay una baja de potasio en su cuerpo, su cerebro carece de potasio, ciertas puede afecciones graves pueden aparecer tales como la epilepsia. Por tanto, el potasio contribuye a mantener la función neuronal normal.
Mejora la salud celular
Nuestros cuerpos están en constante estado de regeneración. Por tanto, para mantenerse saludable, usted tiene proveerle a su cuerpo los componentes básicos que necesita para crear nuevas células robustas.
La proteína es una fuente importante de estos componentes básicos para su cuerpo. La vitamina B12 es otro nutriente esencial para que sus células se mantengan saludables. Puede ayudar a producir nuevas células, reparar las dañadas y mantener los glóbulos rojos.
Mejora su digestión
El fletán contiene un alto nivel de vitamina B3. Este nutriente levanta su apetito, ayuda a su digestión y función nerviosa.
Mantiene el hígado sano
Su hígado es esencial para mantenerse saludable, ya que limpia y desintoxica su cuerpo. El selenio presente en el fletán hace muchas cosas positivas por su hígado.
Bien, estos son algunos de los beneficios de consumir fletán. Por tanto, puedes comenzar preparando la receta de fletán al horno con salsa verde que ya te ofrecimos.
Recuerda que también tenemos varias recetas en nuestro blog. Así que puedes revisar dentro de nuestro catalogo otras recetas saludables.
David es escritor y profesor graduado. Escribe para diferentes sitios web. Con más de 7 años de experiencia en escritura y educación, David ha combinado su experiencia en la enseñanza con su pasión por el bienestar físico y mental. Investiga y escribe para brindarle información valiosa sobre pérdida de peso, nutrición, fitness, comunidad, sociedad y más.
