A. Neomar Evies, Ph.D

* Docencia Universitaria (Pregrado): Facilitator of curricular units in the areas of: technology management, ICTs, applied computing, technology, administration, statistics, general management, Human Resources, Sports. Academic tutor and referee in different research works. Management of different eLearning tools.

* Docencia universitaria (Postgrado): Facilitator of curricular units in the areas from: Management and ICTs. Tutor and referee in different research projects.

* Investigación: Accredited active researcher in the area of technology management with various finished research products. Research Field: Management Technology in business organizations. Speaker at different events and conferences National and international. Author of academic books and different articles scientific investigation.

* Gerencia: Managerial positions and direction of work teams. Area coordinator technologies in different congresses, forums and scientific, academic and/or events sports at national and international level. Extensive experience designing and implementing technological projects, information systems, reengineering processes, projects feasible, model designs and organizational systems.

* Technology: Described below:

ensalada de judias blancas con atun

Ensalada De Judías Blancas Con Atún

por

Esta receta realmente es de ensalada de judías blancas con atún a la plancha. El atún es de aleta amarilla. Pero si no encuentras el atún de aleta amarilla, puedes usar cualquier otro reemplazo.

ensalada de judias blancas con atun

Ensalada De Judías Blancas Con Atún

Yield: 4
Prep Time: 3 hours
Cook Time: 30 minutes
Additional Time: 5 minutes
Total Time: 3 hours 35 minutes

Ensalada saludable con atún para un buen almuerzo.

Ingredients

  • 6 onzas de sal de atún de aleta amarilla para sushi
  • Sal
  • Pimienta negra molida
  • 1/4 cucharadita de ajo machacado
  • 1/2 limón, jugo
  • 2 onzas de aceite de oliva
  • 1/4 taza de agua
  • 1 cucharadita de albahaca fresca picada
  • 1/2 cucharada de orégano seco
  • 12 onzas de frijoles blancos cocidos
  • 1 cucharadita de perejil picado
  • 4 tomates picados por la mitad

Instructions

    1. Sazone el atún con sal y pimienta y cocine a la parrilla por cada lado durante 30-45 segundos. Dejar enfriar.
    2. Mezcle el ajo, el jugo de limón, el aceite de oliva, el agua, la albahaca, el orégano y los frijoles en un tazón frío y déjelo marinar durante 3 horas en el refrigerador.
    3. Para servir, lleve la ensalada a temperatura ambiente y colóquela en el medio de un tazón poco profundo. Corta el atún en rodajas finas y colócalo encima de la mezcla de frijoles a igual que los tomates. Decora el plato con el perejil picado.
Nutrition Information
Yield 4 Serving Size 4
Amount Per Serving Calories 299Total Fat 15gSaturated Fat 2gCholesterol 19mgSodium 19mgCarbohydrates 23gFiber 10gProtein 18g
© Diana
Category: Recetas

Esta receta es un poco alta en calorías. Por tanto, si estas tratando de bajar de peso, es recomendable que prepares esta receta una ves a la semana.

Si deseas prepararla mas de una vez a la semana, asegúrate que tu ingesta de calorías no sea alta en tus otras comidas del día.

Bien, eso es todo. No olvides revisar nuestras otras recetas. Tenemos una gran variedad!

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