A. Neomar Evies, Ph.D

* Docencia Universitaria (Pregrado): Facilitator of curricular units in the areas of: technology management, ICTs, applied computing, technology, administration, statistics, general management, Human Resources, Sports. Academic tutor and referee in different research works. Management of different eLearning tools.

* Docencia universitaria (Postgrado): Facilitator of curricular units in the areas from: Management and ICTs. Tutor and referee in different research projects.

* Investigación: Accredited active researcher in the area of technology management with various finished research products. Research Field: Management Technology in business organizations. Speaker at different events and conferences National and international. Author of academic books and different articles scientific investigation.

* Gerencia: Managerial positions and direction of work teams. Area coordinator technologies in different congresses, forums and scientific, academic and/or events sports at national and international level. Extensive experience designing and implementing technological projects, information systems, reengineering processes, projects feasible, model designs and organizational systems.

* Technology: Described below:

albondigas de pavo con verduras, cena baja en calorias

Albondigas De Pavo Con Verduras

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En la cena regularmente consumimos muchas calorías, sobre todo si ingerimos comida rápida como hamburguesas y pizzas. Por tanto, obviamos la posibilidad de reducir calorías sabiendo que nuestra ultima comida del día contribuye a nuestro aumento de peso.

Pero aquí te traemos una deliciosa cena baja en calorías para que la prepares con frecuencia durante la semana: albondigas de pavo con verduras

Calorías totales: 700

Ingredientes:

  • 1/2 taza de pechuga de pavo picada
  • 1 pimiento morrón pequeño, cortado en cubitos
  • 1 cebolla morada pequeña, en rodajas
  • 1/2 taza de frijoles negros
  • 1 taza de tomates cherry (149 g)
  • 2 dientes de ajo en rodajas
  • 1/4 taza de avena natural
  • 1 cucharadita de cilantro
  • 1 cucharada de perejil picado
  • 1 cucharadita de aceite de oliva
  • ½ zumo de lima (44g)
  • sal y pimienta para probar

Instrucciones:

  • Haga las albóndigas: En un tazón, combine la carne, la avena, el jugo de limón, el cilantro y el perejil. Añadir sal y pimienta al gusto. Amasar ligeramente los ingredientes hasta que estén bien mezclados. Forme bolitas.
  • En una sartén, caliente el aceite. Cocine las albóndigas hasta que estén doradas. Retirar de la sartén.
  • En la misma sartén, agregue la cebolla y el ajo. Freír hasta que se ablanden.
  • Vuelva a poner las albóndigas en la sartén y agregue pimienta, frijoles y tomates. Cocine hasta que esté listo para servir.

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