{"id":464,"date":"2021-01-17T14:56:55","date_gmt":"2021-01-17T14:56:55","guid":{"rendered":"https:\/\/estarenbuenaforma.com\/?p=464"},"modified":"2023-02-10T00:43:52","modified_gmt":"2023-02-10T05:43:52","slug":"dieta-vegetariana-para-bajar-10-kilos-en-2-semanas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/estarenbuenaforma.com\/es\/dieta-vegetariana-para-bajar-10-kilos-en-2-semanas\/","title":{"rendered":"Dieta Vegetariana Para Bajar 10 Kilos En 2 Semanas"},"content":{"rendered":"<p class=\"wp-block-paragraph\">La definici\u00f3n m\u00e1s simple del vegetarianismo es la dieta sin carne, pescado y aves. Sin embargo, los h\u00e1bitos nutritivos de los vegetarianos son de amplio espectro. Por un lado est\u00e1n los lacto-ovo vegetarianos que evitan la carne animal pero comen huevos y productos l\u00e1cteos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Por otro lado hay veganos que evitan comer todos los productos vegetales incluso la miel. Los que comen crudos son veganos que comen principalmente frutas, verduras, potajes, brotes y granos crudos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Lo que tienen en com\u00fan todas las dietas vegetarianas es que eliminan la carne, las aves y el pescado. Sin embargo, hay algunas variaciones:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Los vegetarianos lacto-ovo comen huevos y productos l\u00e1cteos<\/li>\n\n\n\n<li>Los lacto-vegetarianos comen l\u00e1cteos pero no huevos<\/li>\n\n\n\n<li>Los ovo-vegetarianos comen huevos pero no l\u00e1cteos<\/li>\n\n\n\n<li>Los veganos no comen huevos ni l\u00e1cteos<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Si reci\u00e9n est\u00e1 comenzando una dieta vegetariana, la dietista registrada y nutricionista autorizada Jenna Gorham recomienda el siguiente plan de comidas de 7 d\u00edas. Aseg\u00farese de ajustar el tama\u00f1o de las porciones a sus propias necesidades cal\u00f3ricas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em><strong>Ahora bien, te daremos de una vez el plan de comida de esta dieta<\/strong><\/em>.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-ultimate-post-table-of-content ultp-block-cc7d14\"><div class=\"ultp-block-wrapper\"><div class=\"ultp-block-toc\"><div class=\"ultp-toc-header\"><div class=\"ultp-toc-heading\">Contenido<\/div><\/div><div class=\"ultp-block-toc-style2 ultp-block-toc-body\" style=\"display:block;\"><ol class=\"ultp-toc-lists\"><li><a href=\"#Dieta_vegetariana_para_bajar__kilos_en__semanas\">Dieta vegetariana para bajar 10 kilos en 2 semanas<\/a><\/li><li><a href=\"#Vegetarianismo_y_salud\">Vegetarianismo y salud<\/a><\/li><li><a href=\"#\u00bfEl_vegetarianismo_reduce_el_riesgo_de_c\u00e1ncer?\">\u00bfEl vegetarianismo reduce el riesgo de c\u00e1ncer?<\/a><\/li><li><a href=\"#Vegetarianismo_y_nutrici\u00f3n\">Vegetarianismo y nutrici\u00f3n<\/a><\/li><li><a href=\"#\u00bfEs_segura_la_dieta_vegana_durante_el_embarazo?\">\u00bfEs segura la dieta vegana durante el embarazo?<\/a><\/li><li><a href=\"#Sustancias_nutritivas_clave_para_vegetarianos_y_veganos\">Sustancias nutritivas clave para vegetarianos y veganos<\/a><\/li><\/ol><\/div><\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"Dieta_vegetariana_para_bajar__kilos_en__semanas\">Dieta vegetariana para bajar 10 kilos en 2 semanas<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Dia 1<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Desayuno:<\/strong> cereal integral con frutos rojos y leche de avena<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Almuerzo:<\/strong> abundante taz\u00f3n de Buda con cereales integrales, verduras, verduras asadas o crudas y aderezo o salsa.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Merienda:<\/strong> batido de frutas y verduras<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Cena:<\/strong> enchiladas de frijoles negros<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Dia 2<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Desayuno:<\/strong> avena con fruta fresca durante la noche<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Almuerzo:<\/strong> tostada de aguacate sobre pan integral.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Merienda:<\/strong> Hummus y crudit\u00e9s<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Cena:<\/strong> Wraps de lechuga de man\u00ed picantes rellenos de tofu horneado, coliflor asada, zanahorias, pepinos y pimientos<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Dia 3<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Desayuno:<\/strong> Parfait de yogur con frutos rojos y muesli sin cereales<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Almuerzo:<\/strong> Hummus y verduras en un bolsillo de pita.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Merienda:<\/strong> mezcla de frutos secos y frutos secos<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Cena:<\/strong> Ensalada de col rizada y calabaza con aderezo de c\u00farcuma.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Dia 4vegetarian<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Desayuno:<\/strong> Parfait de yogur con frutos rojos y muesli sin cereales<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Almuerzo:<\/strong> Hummus y verduras en un bolsillo de pita.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Merienda:<\/strong> mezcla de frutos secos y frutos secos<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Cena:<\/strong> Ensalada de col rizada y calabaza con aderezo de c\u00farcuma.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Dia 5<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Desayuno:<\/strong> taz\u00f3n de batido de prote\u00ednas con frutas y verduras, linaza molida y prote\u00edna en polvo de origen vegetal, cubierto con nueces picadas<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Almuerzo:<\/strong> Plato de falafel con salsa tahini y ensalada.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Merienda:<\/strong> manzanas en rodajas y mantequilla de man\u00ed<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Cena:<\/strong> burrito de frijoles negros<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Dia 6<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Desayuno: panqueques<\/strong> de pl\u00e1tano de 2 ingredientes hechos con pur\u00e9 de pl\u00e1tano y huevos (agregue canela y extracto de vainilla al gusto)<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Almuerzo:<\/strong> hamburguesa vegetariana con una guarnici\u00f3n de patatas fritas al horno<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Merienda:<\/strong> Bocaditos energ\u00e9ticos a base de avena y mantequilla de man\u00ed con linaza y coco<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Cena:<\/strong> Chile vegetariano<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Dia 7<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Desayuno:<\/strong> dos waffles congelados de granos germinados con mantequilla de man\u00ed y pl\u00e1tano<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Almuerzo:<\/strong> pimientos rellenos de lentejas<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Merienda:<\/strong> yogur de anacardos<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Cena:<\/strong> pasta de lim\u00f3n y albahaca con frijoles blancos, tomates cherry picados y ajo.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Nota:<\/strong> Para la segunda semana repite este plan de comida.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Si bien esta dieta puede ayudarte para adelgazar, es necesario que tambi\u00e9n la combines con el ejercicio. Aunque ejercitarse es algo que a la mayor\u00eda de las personas no les gusta, es indispensable para complementar tu dieta.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"Vegetarianismo_y_salud\">Vegetarianismo y salud<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La mayor\u00eda de m\u00e9dicos y especialistas en nutrici\u00f3n son un\u00e1nimes en que la dieta con bajo contenido en grasas y rica en frutas, verduras y granos puede ser \u00fatil para la salud. Adem\u00e1s, es bien sabido que la reducci\u00f3n o exclusi\u00f3n de las carnes rojas de la dieta reducir\u00e1 el riesgo de enfermedades card\u00edacas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Las investigaciones tambi\u00e9n muestran que la dieta vegetal puede mejorar la salud de las personas que padecen diabetes tipo 2. Una investigaci\u00f3n muestra que las personas que padec\u00edan diabetes y manten\u00edan una dieta vegana con bajo contenido de grasas necesitan menos medicamentos. Perdieron peso y aument\u00f3 su sensibilidad a la insulina. Sus \u00edndices gluc\u00e9mico y lip\u00eddico tambi\u00e9n aumentaron.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"\u00bfEl_vegetarianismo_reduce_el_riesgo_de_c\u00e1ncer?\">\u00bfEl vegetarianismo reduce el riesgo de c\u00e1ncer?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">No est\u00e1 tan claro si el vegetarianismo o el veganismo reducen el riesgo de c\u00e1ncer. Esto se debe a la variedad de la parte vegetariana de la poblaci\u00f3n. Sin embargo, las investigaciones muestran que en las personas que no comen carne, el riesgo de c\u00e1ncer en la gl\u00e1ndula prost\u00e1tica y el est\u00f3mago es menor.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Muchas investigaciones relacionadas con el vegetarianismo y el c\u00e1ncer muestran que las <a href=\"https:\/\/estarenbuenaforma.com\/dietas\/\">dietas<\/a> ricas en fibras, kartinoidi (se encuentran en zanahorias, batatas y espinacas), vitaminas, minerales e isoflavonas (se encuentran en soja y potajes) seguramente ayudan a protegerse de algunas enfermedades, incluido el c\u00e1ncer. Son adecuados para un estilo de vida saludable.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La investigaci\u00f3n brit\u00e1nica realizada con 11.000 personas -vegetarianos y personas que consumen alimentos saludables- concluye que el consumo diario de frutas est\u00e1 relacionado con un 20% y m\u00e1s de reducci\u00f3n de la mortalidad por enfermedades card\u00edacas, enfermedades cerebrales y c\u00e1ncer de est\u00f3mago, pulm\u00f3n, p\u00e1ncreas, intestino grueso y recto.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Los cient\u00edficos, sin embargo, no especifican el tipo de dieta mantenida por los participantes en la encuesta (si consumieron productos l\u00e1cteos, pescado, alcohol, por ejemplo). Tampoco verifican si hubo un cambio en la dieta para 17 a\u00f1os de investigaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El grupo de cient\u00edficos que llev\u00f3 a cabo una investigaci\u00f3n de 11 a\u00f1os en Alemania estudi\u00f3 el v\u00ednculo entre la dieta vegetariana y el c\u00e1ncer de intestino grueso entre 1900 vegetarianos. Los cient\u00edficos notaron una menor mortalidad en casos de c\u00e1ncer de est\u00f3mago, intestino grueso e incluso de pulm\u00f3n en los participantes de las investigaciones, especialmente aquellos que son vegetarianos al menos 20 a\u00f1os.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"Vegetarianismo_y_nutrici\u00f3n\">Vegetarianismo y nutrici\u00f3n<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La dieta vegetariana puede ser una dieta saludable, pero los vegetarianos, especialmente los veganos, deben tomar suficiente vitamina B 12, calcio y hierro.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Los m\u00e9dicos advierten que los vegetarianos estrictos (veganos) necesitan m\u00e1s vitamina B 12. La vitamina B 12 se encuentra en forma natural solo en productos animales. La falta de vitamina B 12 puede provocar anemia y ceguera. Tambi\u00e9n puede causar debilidad muscular, hormigueo y p\u00e9rdida de sensibilidad.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El calcio es una sustancia nutritiva m\u00e1s que se pierde en algunas dietas vegetarianas. Los ovovegetarianos que comen huevos pero no l\u00e1cteos deben conocer los alimentos que compensar\u00e1n la falta de calcio en su dieta. Las verduras de hoja verde son una buena fuente de calcio.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Los lactovegetarianos (que no comen huevos) deben aumentar el consumo de vitamina B 12 y hierro.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La dieta vegana conducir\u00eda absolutamente al riesgo de falta de vitaminas B 12, B 2, calcio, hierro y zinc. Para detener el riesgo creciente, los veganos deben incluir guarniciones con vitamina B 12 o bocadillos de cereales enriquecidos y hamburguesas vegetarianas en su dieta.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"\u00bfEs_segura_la_dieta_vegana_durante_el_embarazo?\">\u00bfEs segura la dieta vegana durante el embarazo?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Estas advertencias son m\u00e1s importantes para las mujeres embarazadas y en per\u00edodo de lactancia. Est\u00e1 establecido que la falta de vitamina B 12 hace que el desarrollo neurol\u00f3gico lento de los ni\u00f1os alimentados por madres vegetarianas. La falta de vitamina D y calcio tambi\u00e9n puede conducir a la desmineralizaci\u00f3n \u00f3sea de las mujeres que amamantan.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Lo mismo se debe vigilar en ni\u00f1os peque\u00f1os (menores de 5 a\u00f1os) alimentados con comidas vegetarianas y veganas para detener el crecimiento. Esto se debe a la falta de vitamina B 12 que provoca anemia y raquitis. Sin embargo, una dieta bien planificada puede satisfacer las necesidades nutritivas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El calcio asimilado es de gran importancia para los veganos y ovovegetarianos que no se detienen para debilitar los huesos, lo que puede desafiar la osteoporosis.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"Sustancias_nutritivas_clave_para_vegetarianos_y_veganos\">Sustancias nutritivas clave para vegetarianos y veganos<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sin una especie de dieta sin carne practicada, los vegetarianos deben tratar de obtener m\u00e1s prote\u00ednas, hierro, calcio, zinc y vitamina B 12. Tambi\u00e9n necesitan riboflavina, \u00e1cido linoleico y vitamina D.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Estas son algunas de las formas en que los vegetarianos pueden incluir estas sustancias nutritivas en su dieta:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Prote\u00ednas:<\/strong> se encuentra en el queso de soja tofu y tempeh, hamburguesas vegetales, alimentos leguminosos, granos y mantequillas de granos, huevos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Hierro:<\/strong> huevos, snacks de cereales enriquecidos, albaricoques y albaricoques secos, granos y cultivos de leguminosas, potajes, pan integral y patatas al horno.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>El calcio<\/strong>, que forma los huesos, se encuentra en el queso, el yogur y la leche. Los ovo-vegetarianos y veganos deben obtenerse de productos de soja, almendras potaje, semillas de s\u00e9samo horneadas molidas, jugo de naranja, con calcio y verduras de hojas verdes oscuras como las de la familia de la col y la col china.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>El zinc,<\/strong> que fortalece el sistema inmunol\u00f3gico, se encuentra en la soja en la leche de soja, las \u201ccarnes\u201d vegetarianas (suced\u00e1neos de la soja), los huevos, el queso y el yogur, los refrigerios de cereales enriquecidos, los granos, el pan, los champi\u00f1ones y los guisantes. El feto de trigo y las semillas de calabaza tambi\u00e9n contienen mucho zinc.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Vitamina B 12:<\/strong> Las bebidas de soya, algunos bocadillos de cereales y las \u201ccarnes\u201d vegetarianas enriquecidas son buenas fuentes de vitamina B 12.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong><a href=\"https:\/\/medlineplus.gov\/spanish\/ency\/article\/002411.htm\">Riboflavina<\/a>:<\/strong> las almendras, los refrigerios de cereales enriquecidos, la leche, el yogur, los champi\u00f1ones y la leche de soja son alimentos ricos en riboflavina.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>\u00c1cido lenol\u00e9ico (OMEGA-6):<\/strong> los peces de agua fr\u00eda como el salm\u00f3n y la caballa son ricos en \u00e1cidos grasos omega-3. Para los vegetarianos que no comen pescado, una buena fuente de \u00e1cidos grasos omega-3 son las semillas de lino, las nueces, el olio de soja y el aceite de colza. Las guarniciones tambi\u00e9n son \u00fatiles.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Si deseas mas ver otro tipo de dietas, puedes revisar nuestro catalogo de <a href=\"https:\/\/estarenbuenaforma.com\/dietas\/dietas-para-bajar-de-peso\/\">dietas para bajar de peso<\/a> y encontrar la dieta ideal que necesitas.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La definici\u00f3n m\u00e1s simple del vegetarianismo es la dieta sin carne, pescado y aves. Sin embargo, los h\u00e1bitos nutritivos de los vegetarianos son de amplio espectro. Por un lado est\u00e1n los lacto-ovo vegetarianos que evitan la carne animal pero comen huevos y productos l\u00e1cteos. 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