{"id":4191,"date":"2022-02-01T07:35:00","date_gmt":"2022-02-01T12:35:00","guid":{"rendered":"https:\/\/estarenbuenaforma.com\/?p=4191"},"modified":"2024-06-22T16:01:48","modified_gmt":"2024-06-22T20:01:48","slug":"puedo-comer-carne-de-cerdo-si-tengo-gastritis","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/estarenbuenaforma.com\/es\/puedo-comer-carne-de-cerdo-si-tengo-gastritis\/","title":{"rendered":"\u00bfPuedo Comer Carne De Cerdo Si Tengo Gastritis?"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Si tienes gastritis, evita comer alimentos ricos en grasas y colesterol tales como cerdo, ternera y pescado frito. Estos alimentos son bastante pesados para el sistema digestivo y ciertamente pueden agravar la condici\u00f3n de la gastritis.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-ultimate-post-table-of-content ultp-block-1d9861\"><div class=\"ultp-block-wrapper\"><div class=\"ultp-block-toc\"><div class=\"ultp-toc-header\"><div class=\"ultp-toc-heading\">Contenido<\/div><div class=\"ultp-collapsible-toggle ultp-toggle-collapsed ultp-collapsible-right\"><a class=\"ultp-collapsible-text ultp-collapsible-open\" href=\"javascript:;\">[Abrir]<\/a><a class=\"ultp-collapsible-text ultp-collapsible-hide\" href=\"javascript:;\">[Cerrar]<\/a><\/div><\/div><div class=\"ultp-block-toc-style2 ultp-block-toc-body\" style=\"display:none;\"><ol class=\"ultp-toc-lists\"><li><a href=\"#puedo-comer-carne-de-cerdo-si-tengo-gastritis\">\u00bfPuedo comer carne de cerdo si tengo gastritis?<\/a><\/li><li><a href=\"#que-carnes-puedo-comer-si-tengo-gastritis\">\u00bfQue carnes puedo comer si tengo gastritis?<\/a><ol class=\"ultp-toc-lists\"><li><a href=\"#pescado-de-carne-blanca\">Carne de pescado blanco<\/a><\/li><li><a href=\"#carne-magra\">Carne magra<\/a><\/li><li><a href=\"#aves-de-carne-blanca\">Aves de carne blanca<\/a><\/li><li><a href=\"#camarones-congelados\">Camarones congelados<\/a><\/li><li><a href=\"#carne-de-bufalo\">Carne de b\u00fafalo<\/a><\/li><li><a href=\"#lomo-de-cerdo\">Lomo de cerdo<\/a><\/li><\/ol><\/li><li><a href=\"#otros-tipos-de-alimentos-que-puedes-consumir\">Otros tipos de alimentos que puedes consumir<\/a><ol class=\"ultp-toc-lists\"><li><a href=\"#yogur-griego-natural\">Yogur griego natural<\/a><\/li><li><a href=\"#Suplementos_alimenticios\">Suplementos alimenticios<\/a><\/li><li><a href=\"#queso-cottage-bajo-en-grasa\">Queso cottage bajo en grasa<\/a><\/li><li><a href=\"#claras-de-huevo\">Claras de huevo<\/a><\/li><li><a href=\"#mantequilla-de-mani-en-polvo\">Mantequilla de man\u00ed en polvo<\/a><\/li><li><a href=\"#leche-baja-en-grasa\">Leche baja en grasa<\/a><\/li><li><a href=\"#tofu-ligero\">Tofu ligero<\/a><\/li><li><a href=\"#frijoles\">Frijoles<\/a><\/li><li><a href=\"#guisantes-y-lentejas\">Guisantes y lentejas<\/a><\/li><\/ol><\/li><li><a href=\"#conclusion\">Conclusi\u00f3n<\/a><\/li><\/ol><\/div><\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading has-text-align-center\" id=\"puedo-comer-carne-de-cerdo-si-tengo-gastritis\">\u00bfPuedo comer carne de cerdo si tengo gastritis?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El cerdo esta prohibido para el consumo cuando padeces de esta enfermedad. Su alto porcentaje de grasa puede significativamente empeorar la gastritis. Si decides comer cerdo o alimentos similares, o inclusive <a href=\"https:\/\/estarenbuenaforma.com\/puedo-comer-dulces-si-tengo-gastritis\/\">dulces o postres<\/a>, tu salud estar\u00e1 en riesgo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Es decir, esto puede conducir a complicaciones como c\u00e1ncer de est\u00f3mago a largo plazo. Por lo tanto, es muy importante tener un buen conocimiento sobre qu\u00e9 comer y qu\u00e9 evitar cuando se sufre de <a href=\"https:\/\/estarenbuenaforma.com\/puedo-comer-elote-si-tengo-gastritis\/\">gastritis<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading has-text-align-center\" id=\"que-carnes-puedo-comer-si-tengo-gastritis\">\u00bfQue carnes puedo comer si tengo gastritis?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Si tienes gastritis, no puedes comer carne de res. Pero si te gusta comer carne, te recomendamos que consumas carnes magras con bajo contenido en grasas. Este tipo de carnes son seguras si tienes gastritis. Sin embargo, debes hacerlo con moderaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Es mas, recomendamos que consultes con tu doctor para que te asigne una dieta y sobre todo que revise que tan grave es tu condici\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>A continuaci\u00f3n, se\u00f1al\u00e1remos los tipos de carnes seguros que puedes comer:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"pescado-de-carne-blanca\">Carne de pescado blanco<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La mayor\u00eda de estos tipos de <a href=\"https:\/\/estarenbuenaforma.com\/puedo-comer-camarones-si-tengo-gastritis\/\">pescado<\/a> son bastante magros y son una gran fuente de prote\u00ednas. Cuando consumes pescados de carne blanca estas ingiriendo menos de 3 gramos de grasa.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">De igual manera, tu cuerpo se beneficia entre 10 y 25 gramos de prote\u00ednas en conjunto entre 80 y 130 calor\u00edas por cada 3.5 gramos de carne consumida.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Entre los pescados que puedes comer est\u00e1n: bacalao, eglefino, abadejo, platija, halibut, tilapia y salmon.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El porcentaje de omega 3 presente en estos pescados como el <a href=\"https:\/\/estarenbuenaforma.com\/se-puede-comer-atun-con-gastritis\/\">at\u00fan<\/a> esta entre el 10% y el 25%.&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"carne-magra\">Carne magra<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Primero que todo debemos establecer que toda carne magra debe contener menos de 10 gramos del total grasa, y 4.5 gramos o menos de grasas saturadas (por cada 3.5 onzas consumidas).<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para asegurarse que las carnes que compres sean magras revisa las etiquetas. Si no la tienen, dile al carnicero o vendedor que te provea de carne magra.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Si vas adquirir carne molida, aseg\u00farate que el 95% sea magra. Otro aspecto positivo de esta carne es que es una gran fuente de vitamina B y zinc.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"aves-de-carne-blanca\">Aves de carne blanca<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Las carnes de ave incluye las pechugas, los lomos de pechuga (tiernos) y las alas. Aseg\u00farate de <strong>NO<\/strong> consumir la piel ya que esta posee mucha grasa (mas de 8 gramos por cada 3.5 onzas) y muchas calor\u00edas (200) por la misma cantidad de onzas.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"camarones-congelados\">Camarones congelados<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Hay muchas prote\u00ednas en los camarones. Adem\u00e1s, contienen pocas calor\u00edas. De hecho, 3.5 onzas son apenas 99 calor\u00edas, 21 gramos de prote\u00ednas y tan solo 1 gramo de grasa.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"carne-de-bufalo\">Carne de b\u00fafalo<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Esta es una carne muy saludable. Es una gran fuente de prote\u00edna magra la cual es preferida por muchos por encima de la carne de res convencional. Y esto se debe a su bajo contenido de grasa.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"lomo-de-cerdo\">Lomo de cerdo<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Quiz\u00e1s te preguntes porque el lomo de cerdo es una opci\u00f3n si ya afirmamos que la carne de cerdo no es buena para las personas que padecen de <a href=\"https:\/\/estarenbuenaforma.com\/puedo-comer-champinones-si-tengo-gastritis\/\">gastritis<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Esto se debe a que hay hay ciertos cortes de carne de cerdo que son magras. Entre ellos se encuentra el lomo, el cual contiene menos de 10 gramos del total de grasa con 4.5 gramos o menos de grasas saturadas por cada 3.5 onzas consumidas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tambien, esta parte del cerdo es una gran fuente de vitamina B, zinc y <a href=\"https:\/\/ods.od.nih.gov\/factsheets\/Selenium-DatosEnEspanol\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">selenio<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading has-text-align-center\" id=\"otros-tipos-de-alimentos-que-puedes-consumir\">Otros tipos de alimentos que puedes consumir<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Siguiendo la tendencia de alimentos proteicos magros para no aumentar los s\u00edntomas de la gastritis, recomendamos:<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"yogur-griego-natural\">Yogur griego natural<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En contraste con el yogur normal, el cual suele tener 9 gramos de prote\u00edna, el yogur griego contiene entre 15 y 20 gramos. Y esto se debe a como el yogur griego es procesado.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Este yogur se cuela con la finalidad de eliminar el suero liquido, haciendo que el yogur este mas concentrado y por tanto con un mayor numero de prote\u00ednas. Es por eso que el yogur griego tiene un aspecto muy espeso y cremoso.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Hay versiones de yogur griego espec\u00edficamente elaborados con bajo contenido de grasa disponible en los supermercados. Estos yogures contienen 100 calor\u00edas por cada 6 onzas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Si vas a consumir yogur, aseg\u00farate que no contenga <a href=\"https:\/\/estarenbuenaforma.com\/puedo-comer-uvas-si-tengo-gastritis\/\">uvas<\/a> ya que pueden irritar tu estomago.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"Suplementos_alimenticios\">Suplementos alimenticios<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Existen suplementos alimenticios como el <a href=\"https:\/\/estarenbuenaforma.com\/puedo-tomar-ensure-si-tengo-gastritis\/\">Ensure<\/a> que son ricos en prote\u00ednas. Aunque no suele ser parte de una dieta, te ofrece energ\u00eda sobre todo para recuperar la fuerza que se pierde por reducir la ingesta de comida.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"queso-cottage-bajo-en-grasa\">Queso cottage bajo en grasa<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Este queso es muy rico en prote\u00ednas. Esto 13 gramos por cada 4 onzas as\u00ed como tambi\u00e9n 97 calor\u00edas y 2.5 gramos de grasa. Adem\u00e1s del beneficio de prote\u00edna, este queso es una gran fuente de calcio (10 al 15%) por cada media taza.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"claras-de-huevo\">Claras de huevo<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Una clara de huevo contiene menos de 0.5 gramos de grasa y a su ves tiene 3 gramos de prote\u00edna. Y si esto no es suficiente, una clara de huevo grande tiene tan solo 16 calor\u00edas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La <a href=\"https:\/\/estarenbuenaforma.com\/tortilla-de-claras-para-adelgazar\/\">tortilla de clara de huevo<\/a> o panecillos de clara de huevo hechos con espinacas tiernas y cebolletas o pimientos son una saludable elecci\u00f3n para desayunar. Asimismo, revuelva las claras de huevo con verduras para hacer un relleno o cobertura para envolturas (bollos) o tostadas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Hay opciones que puedes aprovechar como las claras de huevo en polvo y polvos de prote\u00edna de clara de huevo con aditivos m\u00ednimos o nulos. Estos productos son pasteurizados y est\u00e1n disponibles en muchos supermercados.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"mantequilla-de-mani-en-polvo\">Mantequilla de man\u00ed en polvo<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La version en polvo reduce bastante el numero de grasas y calor\u00edas. De hecho, 2 cucharadas de mantequilla de man\u00ed en polvo contiene 1.5 gramos de grasa, 5 gramos de prote\u00edna y 50 calor\u00edas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para prepararla, debe mezclarla con un poco agua y revolver hasta alcanzar la consistencia adecuada. Sin embargo, tenga presente que no tendr\u00e1 la misma apariencia cremosa que la mantequilla de man\u00ed tradicional.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"leche-baja-en-grasa\">Leche baja en grasa<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">No mejor manera de obtener prote\u00ednas que tomando leche <a href=\"https:\/\/estarenbuenaforma.com\/recetas\/recetas-bajas-en-calorias\/\">baja en calor\u00edas<\/a>. 8 onzas de esta <a href=\"https:\/\/estarenbuenaforma.com\/puedo-comer-cereal-con-leche-si-tengo-gastritis\/\">leche <\/a>son 8 gramos de prote\u00ednas, 2.5 gramos de grasa y 100 calor\u00edas.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"tofu-ligero\">Tofu ligero<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El tofu es muy bajo en calor\u00edas. 3 onzas de tofu son 45 calor\u00edas y sobre todo 1.5 y 7 gramos de grasa y prote\u00edna respectivamente.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Con el tofu puedes elegir. Ya sea firme or extra firme, puedes ponerlo a la parrilla o hornearlo. O usa el tofu suave para las sopas y postres.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"frijoles\">Frijoles<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Los frijoles pertenece a las legumbres. Por tanto, puedes obtener alrededor de 8 gramos de prote\u00ednas por media taza. Tambien, los frijoles son bajos en grasa y ricos en fibra.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"guisantes-y-lentejas\">Guisantes y lentejas<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A igual que los frijoles, los guisantes y lentejas tienen un porcentaje muy bajo de graso y alto en fibra. Tambien, puedes obtener una similar cantidad de prote\u00ednas por media taza (100 gramos).<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading has-text-align-center\" id=\"conclusion\">Conclusi\u00f3n<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Lo que debes evitar es comer carnes muy grasosas; eso naturalmente incluye la comida r\u00e1pida como hamburguesas y hot dogs. Aunque haya hamburguesas que son preparadas con carne magra otros ingredientes pueden tener un alto porcentaje de grasa.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Por ende, recomendamos que chequees muy bien el porcentaje de grasa de los ingredientes en los alimentos que consumes; recuerda que debes ingerir 2.5 gramos de grasa o menos por cada 3.5 gramos de onzas. De igual manera, los alimentos que consumas deben ser ricos en prote\u00ednas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Si tienes gastritis, evita comer alimentos ricos en grasas y colesterol tales como cerdo, ternera y pescado frito. 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