Las siguientes recetas que puede agregar a su plan de comidas.<\/p>\n\n\n\n
- Recetas a base de verduras y frutas<\/a><\/li>
- Desayunos a base de plantas<\/a>
- La avena cocida con leche vegetal (Oatmeal)<\/a><\/li>
- Patatas al horno con cebolla y pimiento<\/a><\/li>
- Pan vegetariano con mantequilla de man\u00ed<\/a><\/li><\/ol><\/li>
- Almuerzos a base de plantas<\/a>
- Ensalada de ma\u00edz y frijoles negros<\/a><\/li>
- Envolturas de verduras con hummus vegetariano<\/a><\/li>
- Sopa de verduras y lentejas<\/a><\/li><\/ol><\/li>
- Cenas a base de plantas<\/a>
- Cuenco de caldo de verduras y cereales<\/a><\/li>
- Arroz con frijoles y pl\u00e1tano<\/a><\/li>
- Risotto con verduras asadas<\/a><\/li><\/ol><\/li>
- Snacks a base de plantas<\/a>
- Almendras con d\u00e1tiles<\/a><\/li><\/ol><\/li><\/ol><\/div><\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n
Recetas a base de verduras y frutas<\/h2>\n\n\n\n
Te mostraremos una serie de recetas con verduras y hortalizas f\u00e1ciles de hacer. Estas comidas a base de verduras tambi\u00e9n incluyen recetas de cocina con frutas y verduras comunes.<\/p>\n\n\n\n
Contaras con una buen material de informaci\u00f3n ya que lo hemos organizado en desayunos, almuerzos y cenas. Tambi\u00e9n, incluimos una idea recetas para que lo disfrutes como snack.<\/p>\n\n\n\n
Desayunos a base de plantas<\/h2>\n\n\n\n
La avena cocida con leche vegetal (Oatmeal)<\/h3>\n\n\n
\n![\"avena](\"https:\/\/estarenbuenaforma.com\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/avena-cocida-con-leche-vegetal.jpg\")
<\/figure>\n<\/div>\n\n\nEsta es una gran receta que se puede preparar con anticipaci\u00f3n. Si trabaja de lunes a viernes, puede hacer cinco frascos el domingo, guardarlos en la nevera y comete uno antes de ir a trabajar. Es un excelente desayuno para llevar que complacer\u00e1 a todos, \u00a1incluso a los ni\u00f1os!<\/p>\n\n\n\n
Ingredientes (para una raci\u00f3n)<\/strong><\/p>\n\n\n\n
- \n
- Tarro de alba\u00f1il<\/li>\n\n\n\n
- 2\/3 taza Avena pasada de moda, copos de avena O avena cortada en acero<\/li>\n\n\n\n
- 1 taza de leche vegetal<\/li>\n\n\n\n
- 1\/4 cucharadita de extracto de vainilla<\/li>\n\n\n\n
- 1\/4 taza de ar\u00e1ndanos o fresas congeladas<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
Instrucciones<\/strong><\/p>\n\n\n\n
- \n
- Mezclar la vainilla y la leche en un bol aparte.<\/li>\n\n\n\n
- Coloque la avena en el tarro de alba\u00f1il<\/li>\n\n\n\n
- Agrega la leche y la vainilla mezcladas<\/li>\n\n\n\n
- Agrega las frutas congeladas<\/li>\n\n\n\n
- Coloque en el frasco en el refrigerador y d\u00e9jelo toda la noche (se puede guardar en el refrigerador hasta por cinco d\u00edas)<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n
Consejos adicionales<\/strong><\/p>\n\n\n\n
- \n
- Puede reemplazar las frutas congeladas con frutas frescas; si est\u00e1 usando pl\u00e1tanos, se recomienda agregarlos al frasco antes de comerlos.<\/li>\n\n\n\n
- Otras coberturas: coco, mantequilla de man\u00ed y canela.<\/li>\n\n\n\n
- \u00bfQuieres algo m\u00e1s dulce? Agregar d\u00e1tiles secos es una excelente manera de agregar algo de dulzura a esta receta. Para opciones m\u00e1s saludables, aseg\u00farese de que la fecha no incluya az\u00facar agregada. El jarabe de arce o la miel es otra forma de agregar menos edulcorantes procesados.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
Patatas al horno con cebolla y pimiento<\/h3>\n\n\n
\n![\"patatas](\"https:\/\/estarenbuenaforma.com\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/patatas-al-horno-con-cebolla-y-pimiento-1024x559.jpg\")
<\/figure>\n<\/div>\n\n\nEste es un desayuno muy abundante para aquellos d\u00edas en los que desees desayunar demasiado.<\/p>\n\n\n\n
Ingredientes (para dos porciones)<\/strong><\/p>\n\n\n\n
Taz\u00f3n:<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n
- \n
- 3 patatas rojas grandes<\/li>\n\n\n\n
- 1 cucharada de aceite de oliva<\/li>\n\n\n\n
- 1 cucharadita de ajo en polvo<\/li>\n\n\n\n
- 1 cucharadita de chile en polvo<\/li>\n\n\n\n
- 1 cucharadita de sal marina<\/li>\n\n\n\n
- \u00bd de cebolla morada<\/li>\n\n\n\n
- \u00bd pimiento verde<\/li>\n\n\n\n
- 1 aguacate, en rodajas<\/li>\n\n\n\n
- 6 tomates cherry, cortados por la mitad<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
Aderezo:<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n
- \n
- \u00bd taza de mayonesa vegana<\/li>\n\n\n\n
- Jugo de \u00bd lim\u00f3n<\/li>\n\n\n\n
- 1 cucharadita de mostaza integral<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
Instrucciones<\/strong><\/p>\n\n\n\n
- \n
- Precalienta el horno a 425 grados.<\/li>\n\n\n\n
- Limpiar las patatas (no pelarlas) y cortarlas en cubos de 1 \u201d.<\/li>\n\n\n\n
- En un bol, echa las patatas, el aceite de oliva y las especias.<\/li>\n\n\n\n
- Coloque en una bandeja para hornear y hornee durante 30 a 35 minutos hasta que est\u00e9n dorados y tiernos.<\/li>\n\n\n\n
- Mientras tanto, pica las cebollas y los pimientos.<\/li>\n\n\n\n
- A\u00f1ada las cebollas y los pimientos cuando queden 10 minutos para las patatas.<\/li>\n\n\n\n
- Mientras se tuestan los ingredientes, puedes hacer el aderezo. En un bol, mezcla la mayonesa, el jugo de lim\u00f3n y la mostaza hasta que la salsa est\u00e9 cremosa.<\/li>\n\n\n\n
- Cuando las verduras est\u00e9n asadas, dividir en dos porciones. Col\u00f3quelos en un taz\u00f3n para servir y agregue el aguacate en rodajas y tomates cherry encima de las verduras. Sirva con el aderezo encima.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n
Consejos adicionales<\/strong><\/p>\n\n\n\n
- \n
- Para el aderezo, puedes controlar la cantidad de jugo de lim\u00f3n que le agregas para hacerlo m\u00e1s espeso o m\u00e1s l\u00edquido.<\/li>\n\n\n\n
- \u00bfTe gusta picante? Agrega ingredientes como chiles, salsa sriracha o jalape\u00f1os a la receta.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
Pan vegetariano con mantequilla de man\u00ed<\/h3>\n\n\n
\n![\"pan](\"https:\/\/estarenbuenaforma.com\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/pan-vegetariano-con-mantequilla-de-mani.jpg\")
<\/figure>\n<\/div>\n\n\nEsta receta es para los d\u00edas en los que te apetece tomar un desayuno r\u00e1pido y f\u00e1cil.<\/p>\n\n\n\n
Ingredientes (1 raci\u00f3n)<\/strong><\/p>\n\n\n\n
- \n
- 1 rebanada de pan vegano<\/li>\n\n\n\n
- Mantequilla de man\u00ed<\/li>\n\n\n\n
- 1 pl\u00e1tano en rodajas<\/li>\n\n\n\n
- Sirope de arce o miel<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
Instrucciones<\/strong><\/p>\n\n\n\n
- \n
- Tostar la rebanada de pan, untar con mantequilla de man\u00ed, a\u00f1adir las rebanadas de pl\u00e1tano por encima y rociar con sirope de arce o miel.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n
Consejo adicional<\/strong><\/p>\n\n\n\n
- \n
- \u00bfNo te gustan los pl\u00e1tanos? No hay problema, cambie los pl\u00e1tanos por fresas o frambuesas.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
Almuerzos a base de plantas<\/h2>\n\n\n\n
Ensalada de ma\u00edz y frijoles negros<\/h3>\n\n\n
\n![\"ensalada](\"https:\/\/estarenbuenaforma.com\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/ensalada-de-maiz-y-frijoles-negros.jpg\")
<\/figure>\n<\/div>\n\n\nSiempre es una buena idea tener un par de latas de ma\u00edz y de frijoles negros en la despensa. Son opciones muy vers\u00e1tiles y r\u00e1pidas para agregar sabor y prote\u00edna a una comida.<\/p>\n\n\n\n
Ingredientes (2 porciones)<\/strong><\/p>\n\n\n\n
Ensalada<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n
- \n
- 1 taza de frijoles negros<\/li>\n\n\n\n
- \u00bc de taza de ma\u00edz (bajo en sodio y sin az\u00facar agregada)<\/li>\n\n\n\n
- 2 tazas de verduras de su elecci\u00f3n (p. Ej., Mezcla de primavera, espinacas o lechuga iceberg)<\/li>\n\n\n\n
- \u00bc de pimiento verde o pimiento rojo (dulce), cortado en cubitos<\/li>\n\n\n\n
- \u00bc de cebolla morada<\/li>\n\n\n\n
- 2 cucharadas de cilantro picado<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
Aderezo:<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n
- \n
- 1 cucharada de aceite de oliva<\/li>\n\n\n\n
- Jugo de una lima<\/li>\n\n\n\n
- \u00bc de cucharadita de comino molido<\/li>\n\n\n\n
- \u00bc de cucharadita de sal marina<\/li>\n\n\n\n
- Cilantro picado (al gusto)<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n
Instrucciones<\/strong><\/p>\n\n\n\n
- \n
- En un bol para servir, coloque las verduras.<\/li>\n\n\n\n
- Luego, haz el aderezo. En un taz\u00f3n peque\u00f1o, mezcle todos los ingredientes y reserve.<\/li>\n\n\n\n
- En un taz\u00f3n grande, combine los frijoles negros, el ma\u00edz, los pimientos dulces y la cebolla morada. Una vez combinado, agregue el aderezo.<\/li>\n\n\n\n
- Agregue la mezcla de frijoles negros al taz\u00f3n para servir encima de las verduras. Cubra con cilantro y sirva.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n
Envolturas de verduras con hummus vegetariano<\/h3>\n\n\n
\n![\"envolturas](\"https:\/\/estarenbuenaforma.com\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/envolturas-de-verduras-con-hummus-vegetariano.jpg\")
<\/figure>\n<\/div>\n\n\nLas envolturas son f\u00e1ciles y una excelente manera de preparar un almuerzo r\u00e1pido sin pasar demasiado tiempo en la cocina. Si opta por lo vegano, \u00a1Si, existen envolturas veganas! A veces, se se encuentran en la secci\u00f3n de congelados del supermercado. Si no los ve, simplemente preg\u00fantele a alg\u00fan empleado de la tienda.<\/p>\n\n\n\n
Ingredientes (1 porci\u00f3n)<\/strong><\/p>\n\n\n\n
- \n
- 1 envoltura (los cereales integrales suelen ser una opci\u00f3n deliciosa)<\/li>\n\n\n\n
- \u00bd tomate, en rodajas<\/li>\n\n\n\n
- \u00bd aguacate, en rodajas<\/li>\n\n\n\n
- 1\/3 de pepino ingl\u00e9s, cortado como palitos<\/li>\n\n\n\n
- 1 cucharada de hummus (puede probar hummus de ajo si se siente aventurero)<\/li>\n\n\n\n
- Opcional: 2 aceitunas kalamata, sin hueso y en mitades<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
Instrucciones<\/strong><\/p>\n\n\n\n
- \n
- Colocar la envoltura de verduras en un plato y esparcir el hummus en el medio de la envoltura.<\/li>\n\n\n\n
- Agregue los tomates, pepinos y aguacate en la envoltura (y aceitunas si eligi\u00f3 esa opci\u00f3n<\/li>\n\n\n\n
- \u00a1Cierre la envoltura y disfr\u00fatelo ahora o gu\u00e1rdelo para su almuerzo!<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n
Sopa de verduras y lentejas<\/h3>\n\n\n
\n![\"sopa](\"https:\/\/estarenbuenaforma.com\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/sopa-de-verduras-y-lentejas.jpg\")
<\/figure>\n<\/div>\n\n\nLa sopa es, con mucho, uno de los platos favorito de la familia durante los fr\u00edos d\u00edas de invierno. Esta sopa se puede preparar con anticipaci\u00f3n y almacenar para almuerzos.<\/p>\n\n\n\n
Ingredientes (4 porciones)<\/strong><\/p>\n\n\n\n
- \n
- 2 cucharadas de aceite de coco (o agua)<\/li>\n\n\n\n
- 2 dientes de ajo picados<\/li>\n\n\n\n
- 4 zanahorias grandes, en rodajas<\/li>\n\n\n\n
- 2 tallos de apio, en rodajas o en cubitos<\/li>\n\n\n\n
- 1 cebolla amarilla, cortada en cubitos<\/li>\n\n\n\n
- 4 tazas de caldo de verduras<\/li>\n\n\n\n
- 1 lata peque\u00f1a de tomates cortados en cubitos (bajos en sodio y sin az\u00facar a\u00f1adido)<\/li>\n\n\n\n
- 1\/4 cucharadita de sal marina<\/li>\n\n\n\n
- 1\/4 cucharadita de pimienta negra<\/li>\n\n\n\n
- 1 taza de lentejas verdes o marrones crudas (bien enjuagadas y escurridas)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
Instrucciones<\/strong><\/p>\n\n\n\n
- \n
- En una olla grande, a fuego medio, agrega el aceite o el agua a la olla.<\/li>\n\n\n\n
- Cuando la olla est\u00e9 caliente, agregue el ajo, la zanahoria, la cebolla y el apio. Cocine por 4 minutos.<\/li>\n\n\n\n
- A\u00f1adir el caldo, los tomates y las especias (sal y pimienta) y subir ligeramente el fuego. Una vez que el caldo est\u00e9 hirviendo, agrega las lentejas.<\/li>\n\n\n\n
- Revuelva las lentejas en el caldo y baje el fuego en cuanto empiece a hervir de nuevo.<\/li>\n\n\n\n
- Dejar cocer sin tapar unos 15 minutos (hasta que las lentejas est\u00e9n tiernas).<\/li>\n\n\n\n
- Puedes servirlo ahora o guardarlo en el frigor\u00edfico hasta por 5 d\u00edas. Esta receta tambi\u00e9n puede ir al congelador.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n
Cenas a base de plantas<\/h2>\n\n\n\n
Cuenco de caldo de verduras y cereales<\/h3>\n\n\n
\n![\"cuenco](\"https:\/\/estarenbuenaforma.com\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/cuenco-de-caldo-de-verduras-y-cereales.jpg\")
<\/figure>\n<\/div>\n\n\nEsta receta es muy vers\u00e1til y te permite mezclar y combinar con tus ingredientes favoritos. Aqu\u00ed hay ejemplos de ingredientes que puede usar:<\/p>\n\n\n
\n![\"cuenco](\"https:\/\/estarenbuenaforma.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/cuenco-de-caldo-de-verduras-y-cereales-ingredientes-1024x268.jpg\")
<\/figure>\n<\/div>\n\n\nIngredientes (1 porci\u00f3n)<\/strong><\/p>\n\n\n\n
- \n
- 1 taza de granos cocidos<\/li>\n\n\n\n
- \u00bd taza de legumbres<\/li>\n\n\n\n
- 1 taza de verduras<\/li>\n\n\n\n
- 2 cucharadas de nueces<\/li>\n\n\n\n
- 2 cucharadas de aderezo<\/li>\n\n\n\n
- Opcional: especias de su elecci\u00f3n<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
Instrucciones<\/strong><\/p>\n\n\n\n
En un recipiente para servir, coloque los granos, luego agregue las legumbres y verduras, cubra con nueces, aderezo y especias de su elecci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
Arroz con frijoles y pl\u00e1tano<\/h3>\n\n\n
\n![\"arroz](\"https:\/\/estarenbuenaforma.com\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/arroz-con-frijoles-y-platano.jpg\")
<\/figure>\n<\/div>\n\n\n\u00a1Este platillo inspirado en Costa Rica es muy abundante y una gran opci\u00f3n que complacer\u00e1 a toda la familia! Si es la primera vez que prueba pl\u00e1tanos, aseg\u00farese de que est\u00e9 maduro. Un pl\u00e1tano maduro es, a diferencia de los pl\u00e1tanos, negro y se puede ver algo de amarillo (pero no verde).<\/p>\n\n\n\n
Ingredientes (4 porciones)<\/strong><\/p>\n\n\n\n
Arroz:<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n
- \n
- 1 taza de arroz blanco<\/li>\n\n\n\n
- 1 cucharada de aceite de coco (u otro aceite de su elecci\u00f3n)<\/li>\n\n\n\n
- 1\/2 cebolla amarilla picada<\/li>\n\n\n\n
- 1\/4 taza de apio, cortado en cubitos<\/li>\n\n\n\n
- \u00bd pimiento dulce, cortado en cubitos<\/li>\n\n\n\n
- 1 zanahoria, cortada en cubitos<\/li>\n\n\n\n
- 2 dientes de ajo picados<\/li>\n\n\n\n
- 2 tazas de caldo de verduras<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
Instrucciones<\/strong><\/p>\n\n\n\n
- \n
- En un colador, enjuague el arroz con agua fr\u00eda y reserve.<\/li>\n\n\n\n
- A\u00f1ada el aceite de coco a una olla mediana y ponga a fuego medio. Una vez que el aceite est\u00e9 listo, agregue la cebolla, el apio, el pimiento, la zanahoria y el ajo. Cocine por 2 minutos.<\/li>\n\n\n\n
- Agrega el arroz a la olla y revuelve. Despu\u00e9s de revolver una vez, agregue el caldo de verduras y deje hervir.<\/li>\n\n\n\n
- Una vez que hierva, reduzca el fuego a bajo o cocine a fuego lento y tape la olla. Cocine durante unos 15 minutos o hasta que el arroz est\u00e9 tierno.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n
Frijoles:<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n
- \n
- 1 cucharada de aceite de coco<\/li>\n\n\n\n
- 1\/2 taza de cebolla picada<\/li>\n\n\n\n
- 1 diente de ajo picado<\/li>\n\n\n\n
- 1 cucharada de pasta de tomate<\/li>\n\n\n\n
- 1 hoja de laurel<\/li>\n\n\n\n
- 2 latas de frijoles negros, escurrir y enjuagar una lata.<\/li>\n\n\n\n
- 1 taza de caldo de verduras<\/li>\n\n\n\n
- 1 cucharadita de comino<\/li>\n\n\n\n
- 1\/2 cucharadita de chile en polvo<\/li>\n\n\n\n
- Zumo de 1 lima<\/li>\n\n\n\n
- Opcional: cilantro picado<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
Instrucciones<\/strong><\/p>\n\n\n\n
- \n
- Agrega el aceite a una sart\u00e9n grande a fuego medio. Una vez que el aceite est\u00e9 caliente, agregue las cebollas y cocine hasta que est\u00e9n transparentes.<\/li>\n\n\n\n
- A\u00f1adir el ajo, la pasta de tomate y la hoja de laurel. Cocine por 30 segundos.<\/li>\n\n\n\n
- A\u00f1ada los frijoles negros (la lata entera y los frijoles escurridos) a la sart\u00e9n. Triture algunos de los frijoles (aproximadamente la mitad).<\/li>\n\n\n\n
- Agrega el caldo, el comino y el aj\u00ed en polvo y cocina por 10 minutos a fuego lento.<\/li>\n\n\n\n
- Cuando est\u00e9 listo, apague el fuego y agregue el jugo de lim\u00f3n y el cilantro (si lo usa)<\/li>\n\n\n\n
- Servir con Arroz.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n
Pl\u00e1tano:<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n
- \n
- 1 pl\u00e1tano maduro, pelado y cortado en rodajas de 1\u201d<\/li>\n\n\n\n
- 1 cucharada de mantequilla<\/li>\n\n\n\n
- Cari\u00f1o<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
Instrucciones:<\/strong><\/p>\n\n\n\n
- \n
- Derretir la mantequilla en una sart\u00e9n antiadherente a fuego medio (tenga cuidado de no quemar la mantequilla)<\/li>\n\n\n\n
- Agrega los pl\u00e1tanos a las sartenes para que queden en una sola capa.<\/li>\n\n\n\n
- Cuece los pl\u00e1tanos unos 3 minutos (ver\u00e1s un color marr\u00f3n caramelizado) y dales la vuelta para que se cocinen 3 minutos por el otro lado.<\/li>\n\n\n\n
- Cuando falten unos segundos para el tiempo de cocci\u00f3n, roc\u00ede con la miel y sirva con su plato de arroz y frijoles.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n
Risotto con verduras asadas<\/h3>\n\n\n
\n![\"risotto](\"https:\/\/estarenbuenaforma.com\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/risotto-con-verduras-asadas.jpg\")
<\/figure>\n<\/div>\n\n\nEl risotto es un plato italiano que requiere tiempo y paciencia. Aseg\u00farese de estar listo para pasar aproximadamente una hora en la cocina. \u00a1Es extremadamente simple y vale la pena esperar porque ese plato es muy delicioso!<\/p>\n\n\n\n
Ingredientes (2 porciones)<\/strong><\/p>\n\n\n\n
Verduras asadas:<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n
- \n
- 10 coles de Bruselas, limpias y en mitades<\/li>\n\n\n\n
- 2 remolachas, peladas, limpias y cortadas en cubitos<\/li>\n\n\n\n
- 4 dientes de ajo, en rodajas<\/li>\n\n\n\n
- 1 cucharada de aceite de oliva<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
Risotto:<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n
- \n
- 4 tazas de caldo de pollo, dividido<\/li>\n\n\n\n
- 2 cucharadas de aceite de coco,<\/li>\n\n\n\n
- \u00bd hongos portobello, cortados en cubitos<\/li>\n\n\n\n
- 1 cebolla amarilla peque\u00f1a, cortada en cubitos<\/li>\n\n\n\n
- 1 taza de arroz Arborio<\/li>\n\n\n\n
- 1\/3 taza de vino blanco seco<\/li>\n\n\n\n
- 1 cucharada de mantequilla<\/li>\n\n\n\n
- Pimienta molida, al gusto<\/li>\n\n\n\n
- Sal al gusto<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
Instrucciones<\/strong><\/p>\n\n\n\n
- \n
- Precalienta el horno a 425 grados.<\/li>\n\n\n\n
- Mientras tanto, en un bol grande, mezcle todos los ingredientes para las verduras asadas.<\/li>\n\n\n\n
- Transfiera las verduras a una bandeja para hornear preparada.<\/li>\n\n\n\n
- Cuando est\u00e9 listo, asa las verduras durante 20 minutos.<\/li>\n\n\n\n
- Calentar el caldo de verduras en una cacerola a fuego lento.<\/li>\n\n\n\n
- Agregue el aceite de coco a una cacerola grande a fuego medio.<\/li>\n\n\n\n
- Incorporar los champi\u00f1ones a la sart\u00e9n y dejar cocer durante 2 minutos y luego a\u00f1adir el arroz arborio.<\/li>\n\n\n\n
- Revuelva el arroz durante aproximadamente un minuto y luego agregue el vino seco. Revuelva hasta que el vino se absorba por completo.<\/li>\n\n\n\n
- Cuando no haya l\u00edquido en la sart\u00e9n, agregue \u00bd taza del caldo de verduras y revuelva con frecuencia, hasta que se absorba el caldo.<\/li>\n\n\n\n
- Agregar \u00bd taza de caldo y esperar hasta que se absorba hasta que se use todo el caldo en la cacerola. Este proceso deber\u00eda durar unos 20 minutos.<\/li>\n\n\n\n
- Cuando las verduras asadas est\u00e9n listas, sacar del horno.<\/li>\n\n\n\n
- Cuando el arroz est\u00e9 listo, dividir en dos y colocar en dos platos. Agrega las verduras asadas por encima, sal y pimienta al gusto y disfruta tan pronto como est\u00e9 listo o m\u00e1s tarde en tu almuerzo.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n
Snacks a base de plantas<\/h2>\n\n\n\n
Los bocadillos para los que comen a base de plantas pueden ser tan simples como una fruta o una verdura. Pero a veces queremos un poco m\u00e1s. Las palomitas de ma\u00edz tambi\u00e9n son una excelente opci\u00f3n para un refrigerio saludable. Si eres un \u201cpicoteo\u201d, ten cuidado con la cantidad de calor\u00edas<\/a> que consumes, especialmente si provienen del az\u00facar o del sodio. Esas calor\u00edas adicionales pueden ser perjudiciales para su salud.<\/p>\n\n\n\n
Almendras con d\u00e1tiles<\/h3>\n\n\n
- \u00bfNo te gustan los pl\u00e1tanos? No hay problema, cambie los pl\u00e1tanos por fresas o frambuesas.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
- Tostar la rebanada de pan, untar con mantequilla de man\u00ed, a\u00f1adir las rebanadas de pl\u00e1tano por encima y rociar con sirope de arce o miel.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n
- Arroz con frijoles y pl\u00e1tano<\/a><\/li>
- Envolturas de verduras con hummus vegetariano<\/a><\/li>
- Patatas al horno con cebolla y pimiento<\/a><\/li>
- Desayunos a base de plantas<\/a>
![\"almendras](\"https:\/\/estarenbuenaforma.com\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/almendras-con-datiles.jpg\")
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